大米发糕 钵仔糕

又做了一次，大米250，醪糟165，水135，酵母5，面粉分三次放的85，糖40，热的时候有点稀不好脱模，凉了很Q弹，不白，跟在重庆吃的不一样，继续摸索。

2024-12-18