黑芝麻豆腐抹茶芝士蛋糕

给老爹的生快蛋糕🎉

黑芝麻豆腐慕斯（6寸）：
燕麦+黑芝麻打粉/奥利奥80+椰子油20，冷藏半小时
奶油奶酪200+内脂豆腐212+糖粉60+黑芝麻粉20，料理棒打匀
淡奶油188，打发至流动且有纹路的状态
吉利丁10，冷水泡软后隔水融化

12天前