新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密）

第一次做手抓饭，用了铸铁锅。借鉴了这个食谱，很好。米洗干净后沥干但没有炒，羊肉炖了1小时，米粒干的差不多了。后面米饭用中小火焖的，出来效果也不错，粒粒分明，软硬适中，好吃好吃#午餐•2024年10月29日# ！

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