红烧鸡块没朋友版，超级下饭

鸡块焯一下，葱姜蒜，油7成热炒一下，放入豆瓣酱，小火炒香，放入鸡块加少许黄酒炒几下，再放入水（没过鸡块）八角花椒桂皮大火烧开，之后小火烧15-30分钟，用筷子🥢戳下，烂了就可以用大火收汁。

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