红烧鸡块没朋友版，超级下饭

作者： 朵拉玛

好吃到没朋友😂简单好做零失败。

用料

• 鸡腿 8只
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 花椒 15粒
• 姜 3片
• 大葱 半根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 冰糖 20克

红烧鸡块没朋友版，超级下饭的做法步骤

步骤 1

大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块。

步骤 2

1勺豆瓣酱。

步骤 3

鸡腿切块，开水锅中过一下。

步骤 4

热锅倒油，七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。

步骤 5

放入一勺豆瓣酱，小火炒香。

步骤 6

炒至颜色均匀。

步骤 7

倒入鸡块，沿锅边调入生抽、老抽。

步骤 8

炒匀，放入2个八角，15粒花椒。

步骤 9

加入冰糖，半勺蚝油。

步骤 10

稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅。

步骤 11

撒一点葱花，装盘。

菜谱创建时间：2020-04-05 20:19:26