奶香十足的旺仔小馒头

旺仔小馒头
●因为炼乳和糖粉都快到期了，所以赶紧找了这个方子消耗掉，加上本身我也很喜欢旺仔小馒头，这个方子真的完美复刻了，而且没有原版的那么甜，比原版的更香更美味。
●小喷壶的用法也很妙。我的炼乳是小袋装的，一袋12g，正好每次用一小包。
●方子上是中下层140度，我烤了以后觉得底下有颜色了，但是表面完全没上色，就又移到了中层，140度烤了7分钟，下一次试试看直接中层140度烤20分钟，看看怎么样
●一次做这个量我觉得刚好，双倍的话搓圆也有点烦人了😂

2024-10-18