自制鸡排

鸡胸肉切片，用刀背拍松，加入葱姜柠檬汁，腌制20分钟。加入盐、胡椒粉、生抽、新奥尔良腌料/烧烤料/十三香、白糖少许、小苏打少许，加半碗清水调成水腌料，用手抓拌按摩5分钟，放冰箱冷藏2小时。将葱姜挑干净，再放入玉米淀粉抓均匀，淋油锁水，放冰箱冷藏一晚，再分装冷冻，随吃随取。

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