万能的、超级方便的百分百中种冷藏发酵法面包、菠萝包

三层馅料，海苔肉松打底，中间一层麻薯，最后放上芋泥！发酵完毕后割出花纹，提前预热，放入中下层，170℃，17分钟，马上记录一下，方便下次继续做！
麻薯做法:糯米粉70g，玉米淀粉17g，牛奶120g，糖粉20g，所以材料放一起搅拌均匀，盖保鲜膜、扎几个洞，开水上锅蒸15分钟，出锅后晾至温热加入10g黄油揉成团备用！
芋泥做法:芋头200g蒸熟，加入5g紫薯粉，35g炼乳，70g椰浆，25g奶粉，25g糖，2g盐，25g黄油，放入搅拌机拌匀备用！

10-02