溜肉段，熘肉段（晶莹透亮外脆里嫩）

#晚餐•2024年9月20日#
非常感谢老师的教导。真的好好吃！主要有两个地方很感谢老师的说明，一个是炸的时候，油温必须到达200~210℃，另一个是放淀粉到肉里时的浓稠度必须跟酸奶接近，这两件事帮助了这道菜的成功！再次感谢教导！

09-20