糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

只做了一斤的量，颜色味道都很好，就是不知道为什么肉质吃起来发干发柴。翻了评论区没看见类似情况，是因为我肉没选好吗？

2024-09-20