【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

第一次做月饼，来交作业了，刚出炉还有点干，还不小心捏坏了两个……过两天回油了应该就正了。没有枧水，用小苏打溶液代替的。唯一的缺憾是怕字糊，只刷了一遍蛋黄液，结果证明我多虑了。不得不说这配方太完美了，一学就会。（｡ò ∀ ó｡）

09-10