早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡

面糊(约3个鸡蛋汉堡面糊用量)
120g中筋面粉
200g清水
3-5g盐
1g酵母
3g糖
一勺五香粉
全部混合均匀静置10分钟
用之前搅匀

肉馅
五香粉盐味精酱油花生油腌制咸香
准备一碗蛋液和一些葱花

可以先把面糊先两面煎熟，加两勺蛋液翻面，这样子鸡蛋和面糊比较好融合，另外煎两个面糊，趁还没熟之前刚刚煎好的蛋面糊粘在一起，最后两面金黄即可出锅。
不建议整个蛋太厚了。

08-18