做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

非常成功，感谢博主的分享。方子二倍的量，鸡蛋多了7克，结果面粉多加了50克，新良高筋粉吸水性不行，下次可以400克面粉试试。200克水加了50克奶粉，2个鸡蛋，糖，耐高糖酵母混合均匀，面粉＋奶粉＋盐，将其混合，加入黄油混合够，分两个面团，面包机里肉面20分钟。上层每个85克，大小正好，下层每个100克，挺大。整形后烤箱35度发酵一个小时。风炉180度预热10分钟，烤了20分钟，下次可以18分钟。做了汉堡，孩子说特别好吃😋

08-07