炸草鱼块（不腥，面粉版）

炸鱼
买了条三斤多的草鱼。还炸了几块鸡胸肉。今天的鱼炸的好成功。鱼一定晾干水份再裹面粉，炸的时候油温要够，炸完还要再复炸一次。刚放进油锅时不能动，等定型后再轻轻转动，翻面。

07-27