空气炸锅版蜜汁叉烧

太好吃了，成品是吃剩下几块才想起拍的。叉烧酱和梅花肉是点睛之笔，不可或缺。没有玫瑰露酒，用泸州老窖代替也相当的提味。就是说，好酒就行，哈哈哈。总体白酒不小心放多了点，叉烧酱少了点，不影响最后的味道。我的山本空气炸锅温度稍高了点，小块的肉边沿有点糊了。下次尽量放在150度，烤锅里剩下的酱舀出来做调料，烤完了油真多，谁说梅花肉瘦了！#午餐•2024年7月22日# 不过肉还是切成长条的好，小块的比大块的好吃，方便入味。

07-22