芋泥桂花乳酪｜双色双拼吐司❗️快乐加倍

紫米南瓜双拼吐司

第一次挑战两份吐司，成功啦。面团配料跟方子一样，只是把馅料改了。50g紫米蒸熟，凭感觉加了炼奶和椰子油；贝贝南瓜蒸熟，随意加了点蜂蜜、奶粉、椰蓉。紫薯粉没有揉匀，因为我担心搅拌过度或者面温升高，结果看着也还行。这颜色挺美。

直接整形一发，两个低糖水立方，一个金波纹。差不多八分满放烤箱，水立方长得更高，金波纹差一点。上170，下190，水立方33分钟，金波纹42分钟。

这种整形方法切面好可爱呀！而且这面团揉得不错，感觉好像终于能够掌控这台厨师机了：）
#早餐•2024年7月19日#

07-19