酸甜话梅小番茄

小番茄600克，冰糖45克，水600克，话梅13颗。（我用的咸干话梅，也可用九制话梅)把话梅，冰糖放入水里煮开放凉一边备用。另外烧水，水开后关火把番茄倒入，不到一分钟捞起来扒皮。（小心烫手）最后，把凉了的话梅水倒进去，冷藏过夜更入味。

2024-06-26