完胜刘一锅的 筋头巴脑炖土豆胡萝卜

#晚餐•2024年5月14日#
感谢作者的配方，无敌好吃！！！
香料我只有姜/花椒/八角/香叶，没有冰糖放的白糖，不喜欢胡萝卜没放，我太懒了西红柿没有去皮，不去皮吃的时候确实影响口感，调料我直接丢进去的，都煮烂了，确实应该包起来，尤其泡汤可能会咬到一口煮烂的花椒，麻嘴！
除了郫县豆瓣酱之外，我还放了普通黄豆酱，光吃肉不咸，泡汤就咸了，一点盐都没放，吃完有点齁挺。
下次我不放黄豆酱了。
我没泡血水，第二次回锅加热的时候，肉有点腥，还是需要泡血水的。
感谢感谢感谢🙏

05-14