zs苏嘉蔓
做过
比肉还香的豆角蒸饺,包子馅
第一次做豆角馅包子,然后这次也是时隔五年再做包子了,最后一次做包子还是19年。因为看菜谱说豆角不要炒熟,怕口感不好,于是我也不敢炒久,包子上锅蒸了11分钟,吃着感觉豆角还有点生生的,粉丝的盐味觉得够了,豆角却觉得淡,没味。下一锅包子我准备多蒸2分钟看看怎么样。然后我加了一点点肉末,肉蛮香的,我放少了,再多放些比较合适。买豆腐时我没看见老豆腐,买了两块水豆腐,可能就是嫩豆腐,将就吧。
05-08
对了我没买到红薯粉,用的是龙口粉丝。多2分钟豆角熟透了,但是感觉豆角不太好吃,有点苦?不知道为什么,平时我很喜欢吃豆角的,真的好奇怪为什么豆角苦的呢?
05-08
11分钟太少了,蒸包子最少都需要18分钟
05-10