【生拌西葫芦】

不会判断西葫芦的老嫩，干脆削皮后用擦丝器擦成丝。花椒油炸后捞出扔掉，蒜末和辣椒直接放油里炸香后倒入西葫芦中。调料用的是煎柠香鸡腿时，多余的熬煮过的料汁，生抽加柠檬汁。一个人吃了一个西葫芦。

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