蓼 做过 小朋友们超爱的卡通小饼干 方子很好。拿出来一块160克黄油,就按2.6666666倍做的,结果多出来一块面团,两盘怎么也放不下了,只好擀成薄片单独烤熟。除了蛋液多了3克,减糖,其他都按比例来的。面团很软,不该多放那点蛋液;糖只用了55%,减得太多了,不甜,因为奶味太重,容易膩。下次吸取教训。 04-21