小美 日式土豆牛腩

250g的牛腩，放水200g，这次放油7g，老抽生抽盐糖都比一半还少一些，1小时炖煮后，加入胡萝卜15min的v，加入土豆10min的v，确保了土豆胡萝卜出锅都是成形的，糖稍微多了些，其他很满意。母上觉得汤汁少了，其实吧，我是完全接受的

04-06