蔓越莓饼干 新手也不怕

1、黄油软化没把握好，没软好就加糖粉，后面放微波炉软化又太软了。
2、拌粉应该一次加入低筋粉后拌匀，不能分次加。这次分三次加第三次面团已经成小米粒山了。
3、为了让饼干变回面团加了不少水，烤出来完全不酥，口感介于蛋糕和饼干之间。
4、时间太赶，开始做的太晚 后面有些着急 没多烤会儿，边缘刚上色一点就拿出来了。 #新手#

04-05