超好吃的烤羊排烤箱版

#晚餐•2024年3月27日# 差不多照这个时间烤的。

买了个羊脖子，让切的比较薄。

皮芽子，盐，生姜，腌了大概半小时。

第一次烤的时候，为了怕粘，铺了层皮芽子，结果烤出来的水比较多，不知道是因为我洗肉，还是皮芽子里的水。

出锅自己粘料吃的，想吃啥蘸啥。

烤很难烂软，翻面势必破坏锡箔层，我用200度烤的，有点干了，好在肉新鲜，味道还不错。

2024-03-27