脆底蜂蜜小面包

150克的牛奶，其他按比例减少，糖用蜂蜜代替，放了45克。一发室温➕盆底放热水，1个小时；二发烤箱发酵，39度，1个小时。没有鸡蛋液，烤之前表面刷的牛奶。烤箱中下层，上管180度，下管182度，烤18分钟。没有芝麻，下次记得提前买。

03-17