完美复刻中餐厅38块钱一份的椒盐排骨，骨香肉烂，好吃到吮手指

我是焯水过的排骨，加姜丝、蒜片，1汤勺蚝油，2汤勺生抽，1调味勺盐，适量胡椒粉，打匀的1颗鸡蛋，2勺玉米淀粉，搅拌均匀。提前腌制。热油，6成热，下排骨炸至金黄捞出。热油爆香蒜末、洋葱粒，下排骨翻炒拌匀。

03-08