不吃不知道，一吃吓一跳的蒜香素炒豆角

味道不错，就是我自己刀功太差，耗时有点儿久。步骤和菜谱完全一样，下次也照着做就行。
1.豆角切丝，大蒜切片。这个豆角硬硬的，我只能一根一根切，还得使点儿劲儿才能切开，费时费力。
2.大蒜爆锅，（我又自己加了点儿郫县豆瓣酱，想炒出红油，可最后还是没有多少红油。）（︶︿︶）之后加入豆角大火翻炒。
3.加老抽生抽蚝油，翻炒。少量多次加水，全程保持大火。最后怕不熟，还盖上锅盖闷了一会儿。
4.最后尝了一下，都熟了，味道不错。然后又补了点儿盐，就出锅了。#晚餐•2024年3月2日#

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