罗宋面包 Russian bread

首次尝试这个配方，作者的方子很好用，一切顺利直到烘烤中没有盖锡纸，上色深了功亏一篑。📌此外，需留意：1-配方面团量下次分割6-8个，比较好整形，2-大烤箱火力足最后不应该升温。📌      因为加大了黄油用量，肯定吃起来香，同时用法粉，有酥脆感，很不错！   🌾🥐🥖🥨🌾

03-02