牛奶面包卷🥐（超软超拉丝）一次发酵

水合法面团 放置一天后➕酵母粉黄油手揉的 并没有出手套膜 第一次做 不会造型擀卷 成品样子好不丑😎上下火175/160三十分钟 表面颜色略浅 转上火200五分钟（我的烤箱可能温度偏低）烤后刷黄油 此时颜色比较满意😃暄软拉丝 方子非常棒👍🏻会继续刷

02-29