复刻山姆芝士牛肉卷

做了六个的量…牛肉用量看楼主写了500g，我买了400g，实际只赢了200g左右。因为一开始楼主没有写太清楚面团材料，等面揉得差不多再加的糖盐和油，面揉得过了…包的时候大家要注意一定要包紧，否则芝士和汁水在烤的时候会爆出来。包的手法楼里没有，大家可以搜搜其它菜谱。最后不建议刷油，建议直接刷蛋液。刷了油之后，蛋液挂不上去，影响上色

2024-02-18