日常饮食

排骨煲仔饭
1、砂锅底部和边上涂一层油，倒入泡过的大米，加入莫过大米的水，烧8分钟
2、排骨切成小块（一定要小），小碗里放入葱、姜、蒜末、豆豉，淋入热油，加入生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀放入排骨再加一勺淀粉，把排骨腌制10分钟
3、米饭烧8分钟后，打开锅盖用筷子在米饭上插几个洞透气，铺上腌好的排骨和自己喜欢的菜（我放了一颗香菇和腊香肠），在周边淋一圈食用油，小火再煮10分钟。煮好淋上生抽、撒上葱花即可
#日常饮食#

02-16