蓝莓🫐乳酪贝果🥯/步骤详细/简单好做

翻了两杯的量做的，一个步骤统一做完再进行下一个步骤，松弛的时间绝对是够的，但捏口的时候是真的捏不紧，都有点干了。糖水烫皮的时候，贝果直接沉下去了，我的心也跟着沉下去了。。。想着算是正反一起烫了，30秒到了就捞出。第一波扔了6个，来不及捞出，后面几个烫的时间长了。烤出来卖相还行，但感觉面没发出来，没那种松软感，可能是我酵母活性不够了，又或者是我烤箱预热放里面发酵温度不够吧。馅有点太干了，没甜味，就奶油奶酪的酸味😂

01-29