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Hong1116 做过

来泉州一定要吃的炸醋肉呀！

没加盐巴有一点淡，一边就很脆。提前腌制了一个下午，在➕地瓜粉（干爽），6-7成油温。肉切太宽了，为啥我的地瓜粉裹的没有楼主那么多。

01-23

Hong1116

刚完了🤩，感觉味道刚好，糖酱醋：1：1：1.5。在下锅之前应该在裹一道干的地瓜粉，可以增加脆感。

01-23

double_j415

抓完粉还是湿了点，要把腌肉的料汁滤掉

04-16