午餐•2024年1月12日

养生·青萝卜篇
青萝卜，把皮剥下来，贴到太阳穴处，可以治疗偏头痛。
效果因人而异，如果一旦有效果，连续几天头疼就客可以解决。
还有一个小方法，就是把萝卜条（或萝卜汁沾湿棉球）触及到鼻腔里也止痛。
这是个很通俗的办法，但这可是王安石介绍的办法，宋代的丞相😊

萝卜的药用价值，明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载：“萝卜乃蔬中最有益者”，生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。

如饭后腹胀，生食能及时嗝气，顿感舒适；
如滞食不消，可将萝卜切片与山楂服用；
冬季感冒，可边吃萝卜边喝热茶，疗效甚佳。

有俗语称：“吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，”烟台苹果莱阳梨，赶不上潍县的萝卜皮“，可见吃萝卜的好处所在。

《医疗本草》曾专文介绍潍县萝卜，说它有“利五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气”的功效。

🌟食疗配方
【青萝卜陈皮老鸭汤】
煲汤功效：健脾养胃、滋阴润肺
青萝卜：健脾消食，止咳化痰，清热解毒。
陈皮：理气健脾，祛湿化痰。
老鸭：滋阴润肺，健脾养胃。（超市买到鸭腿也可以，没有的话，用虾皮、排骨、煎蛋做萝卜汤也可以😌）
生姜：解表散寒，祛除寒气。

特别适合孩子、老人体虚较娇弱的人群，一家大小都很适合的养生食疗。

🌟食材2人份
青萝卜100克
陈皮2克
老鸭100克
生姜1~2片

🌟烹制方法
1.青萝卜去皮，洗净，切厚片；陈皮用清水浸泡30分钟，洗净
2.将所有食材放入锅中，加适量水，大火烧沸，再改小火煲40分钟，放适量食盐调味就可以喝啦。

雅菲美膳食😋
雅菲家的中医老爸👨
#午餐•2024年1月12日# #雅菲厨房#

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