妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋

方子特别好！！很好吃！以后会经常做。
因为家里材料不太一样，有稍微调整了一下。

以下为自我记录：
1.先煮粥（一杯米），把粥煮上后就开始腌制肉，腌制的时候放了葱白、生姜丝、生抽、胡椒粉。
2.粥煲了一小时后开始炒料，锅里一点点底油，加腌制好的肉（包括葱白和姜丝）、加入切好的皮蛋（三个）、加入切好的生菜（一颗切碎）、加入一勺半盐、加入一点生抽，炒好后倒入粥里，十几二十分钟就可出锅。
3.出锅前几分钟放入香菜和剩下的葱叶。

01-11