无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】

按照这个配方加量做了一次，9寸方模，按3倍量，7个蛋，糖-20，蜂蜜-10，风炉160度25分钟后转下火10分钟，闷5分钟。
总的来说是成功的，蓬松，外脆，淡淡的甜，稍有点干，下次再试试150度30分钟，谢谢楼主方子。

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