提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好

好吃又简单！！感谢作者！！٩(๑^o^๑)۶
手抖，
用了 180g 的马斯卡彭；
150g 的淡奶油，用的蓝风车的，打的快硬的时候停；滴了两滴香草香精（下次换柠檬汁试试）。
用了 20g 糖（差不多 100g 奶油 7g 糖）；
2 个 蛋黄用的可生食鸡蛋的，就没有加热，更降低了难度。
手指饼干大概用了 50g 吧，随机放的。
吃的时候撒的可可粉。
口感轻盈，入口即化，就是我一直想买的那种～

马斯卡彭感觉就像是浓缩的奶油，下次用奶油奶酪试试。

2024-01-04