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桃夭-栖月 做过

❗️五仁🥮月饼馅—制作简单快手,口感好,回油快

记录一下
风炉温度:一烤165℃/5分钟(烤前喷水了,虽然没有明显的大象腿,但是感觉有那么一点点)
第二盘170℃/5分钟(底部感觉温度有点高)
二烤:150℃/10分钟

坚果馅:30g的馅,做了36个,多了6个馅
莲蓉450
巴旦木150
腰果150
芝麻70
开心果50
核桃100
蔓越莓30
菠萝丁70

2024-01-01