无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】

1.糖已经减少了10g了，还是觉得甜
2.用的空气炸锅烤的，170度10分钟，表面熟了，中间没有。再考3分钟，全熟了。不好的就是空气炸锅受热不太均匀。但是比烤箱方便很多！
3.油18g刚刚好，不显得腻。口感扎实。
4.我的打蛋器打了足足快30分钟，还是没能打出可以划8字的蛋液。

2023-12-18