好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕

8寸蒸蛋糕，这两次终于成功了😄。这个锅，大火-1，30分钟。以前照两个方子做总失败，边有点蓬松，中间老是硬。请教人。说蒸蛋糕的蛋白要打得硬一点，上面不要扣盘子了，原来按人家菜谱中45分钟，原来是蒸过火了也会硬。

2023-12-16