一份恰巴塔面包制作笔记

波兰种恰巴塔，配方很好#下午茶•2023年12月6日# 。第一次做含水量这么高的面包，操作的过程比较顺利，很解压，成品气孔不算均匀，总结经验，下次继续提高。

2023-12-06