新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密）

耗时2.5个小时，2.5kg羊肉，2杯米，我怕羊肉膻，其实闻起来不膻，但我担心，所以焯水了，两种油各5勺，感觉稍微油了点，锅底太薄，锅底焦了一些，个人觉得蛮好吃的，黄萝卜像甜南瓜的口感，杏干、葡萄干甜丝丝的

2023-11-29