比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

随手拍的，效果其实很好，真的嫩！
 感谢这个方子！！！
 家里没有淀粉了，所以肉沫没用水淀粉煮。炒肉沫时，待肉沫变色后加入少许料酒去异增香，然后加了少许姜末和蒜末，翻炒香后依次加了酱油和少许耗油。
 最后将肉沫放在蒸蛋上，再淋点生抽～

2023-11-25