香芋皇冠面包，保存3天仍松软

0.8比例，揉出来1142克面团，分了63克一个小面团18个，正好上下两盘一起烤。配25～30克一个馅料合适。上下火185度15分钟，上下对换后10分钟。

2023-11-13