没想到无油无糖可以这么好吃——26小时的铸铁锅欧包（一起减肥吧）

失败了，认真发了24小时，又拿出冰箱室温1小时（室温挺冷的）。我觉得可能是我的锅小了（18.8厘米外径），面包没空间膨胀了就是锅的形状…烤了18分钟拿出来晾温切开发现没熟；（图1-4第一次烤）

重新预热后又烤了20分钟，好一点但还是感觉底部有点没熟，内部没有气孔有点紧实…吃起来外壳脆香，面包偏咸。（图5-6回炉烤后晾凉切开）
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2023-10-16