100个面包练习册

#100个面包练习册#25/100 常用的中种牛奶吐司配方。这次一条擀卷整形，一条不擀卷。出来高度有点差别。
仗着气温变凉（25-28度）打面就没有包冰袋控制面温。结果面温可能有点高 发酵情况不是很好

2023-10-14