碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

不同：
高粉200
全麦面包粉50
第一次醒发 室温（29°）15分钟 冷藏10分钟
第二次醒发  冷藏10分钟 冷冻10分钟
发酵有点过了

2023-10-05