「食·葡萄牙里斯本」曲奇皮葡撻，葡萄牙和香港的混血兒

杏仁粉用完了，全用了低筋粉也蛮好的。夏天面团太湿了，擀皮再放不好弄，25g一个面团捏捏也挺方便。
不想处理蛋白，5个蛋黄直接换了两个全蛋，低配也蛮好吃的。下次买了杏仁粉再全做原方😊
对我来说整体略略甜，可以减糖一丢丢。美的渣渣烤箱烤了230度，35分钟……
配方做了差不多20个，下次可以减半，谢谢分享！#下午茶•2023年10月1日#

2023-10-01