糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

是按菜谱做的但是颜色不如菜谱漂亮，可能是我的水放多了。收汁的时候又补了点调料才觉得好一些。下次少放点水，再把肉切小块点。在大华买的猪肉经常会有点腥，虽然泡水了好久还是觉得有味，德州已经算不错了，在东海岸的尤其觉得肉不好。低端的食材往往需要更重的调料来掩盖😂
虽然我自己不是特别满意但是男朋友反正（一如既往）很喜欢hh，糖醋口绝对是他的最爱。出乎意料荷塘小炒也得到好评，今天蔬菜我俩基本一半一半
#午餐•2023年9月30日#

2023-10-01