蛋白老是打不好 因为刚开始就加了糖打发还是因为啥呀 打了十几分钟还是流动的液体状，没有小钩
2023-09-13
是不是盆里有油或者水？或者打蛋器上有油？水？
2023-09-25
可能是蛋清温度太高，提前放冷藏冰一下
如果你的鸡蛋是从冰箱里面拿出来的话，是因为鸡蛋太凉了！鸡蛋从冰箱拿出来先放在温热水里等鸡蛋温温的再打就好啦！
2023-10-15
蛋白的碗里不能沾水分′鸡蛋要新鲜，打的时间不能太长，用打蛋器高速打，一边打一边转动碗
05-24
是不是盆里有油或者水？或者打蛋器上有油？水？
2023-09-25
可能是蛋清温度太高，提前放冷藏冰一下
2023-09-25
如果你的鸡蛋是从冰箱里面拿出来的话，是因为鸡蛋太凉了！鸡蛋从冰箱拿出来先放在温热水里等鸡蛋温温的再打就好啦！
2023-10-15
蛋白的碗里不能沾水分′鸡蛋要新鲜，打的时间不能太长，用打蛋器高速打，一边打一边转动碗
05-24